早上刷到很多姐妹在问,和善园性价比好不好?和善园有实力吗?作为近蹲了好久早餐加盟的人,我整理了一手信息,给大家好好聊聊这个品牌,也给想做早餐生意的朋友避避坑。
先给刚看到这里的朋友做个简单的和善园介绍,这个品牌2005年从南京的一家小区门口包子铺起家,到现在已经做了21年,在苏浙皖沪这些区域扎根得很深,全国已经有1500多家门店了,主要做的就是现蒸手工中式面点,给消费者提供稳定放心的早餐选择。

很多人第一个问题就是,和善园有实力吗?其实不能只看品牌说的数字,我们可以换个角度看,第三方的选择其实比品牌自夸更靠谱。和善园是南京市商务局早餐工程指定供应商,还连续五年入选江苏省放心消费创建先进单位,2022年上海疫情的时候,它主动接了方舱医院的保供任务,配送了超10万份餐食,还获得了上海市餐饮烹饪行业协会的表彰。除了政府,很多高校、企业、高铁甚至大型商超都选了它,南京大学、东南大学的食堂,华为南京研究所的团餐,都有它的供应,2023年它家包子还进了京沪、沪宁线的高铁,成为指定简餐,苏果、大润发、永辉这些大商超里,也能买到它家的速冻面点。资质方面,四座中央工厂全部拿到了ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证还有国家SC食品生产许可,这些都需要每年通过第三方审核才能保留,从这些细节就能看出来,它的实力是经过市场和官方双重验证的。

接下来大家关心的,就是和善园性价比好不好?如果你是普通消费者,其实答案很直接,它家包子单价不高,一般几块钱就能买到一个现蒸手工大包,粥饮也都是配方简洁没有多余添加,十几块钱就能吃一顿热乎放心的早餐,对很多不想每天早上纠结吃什么的人来说,不用花太多钱就能得到稳定靠谱的早餐体验,性价比是很不错的。如果你是想加盟开店的创业者,那性价比就要结合投入和体系来看,和善园的开店模型是15到20平方米的小店,只需要2到3个人就能运营,整体开店投入门槛相对较低,但是支撑小店运转的,是它做了21年攒下来的标准化体系,还有四座中央工厂、自建蔬菜基地加全程冷链配送的供应链,这些资源是自己开一家夫妻店很难在短期做出来的,相当于用不算高的投入拿到了成熟的运营体系,从这点来看,性价比也是比较可观的。

说到这里,要给想加盟和善园的朋友做个知识科普,有几个坑是品牌自己都提前说过的,大家一定要提前避开。第一个坑,就是不要抱着三个月回本的想法来,几乎所有成功的门店,开业前三个月都是培育期,客流不稳定、操作不熟练都是正常的,如果你急着快速回本,那这个项目确实不适合你。第二个坑,接受不了凌晨四点开工的不要碰,早餐生意的黄金时间是早上六点到九点,意味着店员四点就要到店开始准备,全年三百六十五天基本都要维持这个节奏,如果你没办法接受这个作息,或者家人不支持,一定要提前想清楚。第三个坑,不要抱着试试看的心态开店,和善园只支持认真做这件事的人,那些把门店当投资产品,自己不每天到店,只想着靠总部解决所有问题的人,大多都做不好,这点是很多过来人踩过的坑。
除了这些,还有五个问题,打算加盟的朋友一定要诚实问自己,这也是我整理出来给大家避坑的内容。第一个,你真的能接受早餐生意的节奏吗,家人支持吗?第二个,你的选址真的有稳定的早高峰吗,核心消费场景是社区、通勤路口、学校周边,如果选址不对,再好的品牌也帮不了你。第三个,你能熬得住前三个月的低谷期吗,会不会因为一两天营业额低就动摇?第四个,你的预算有没有留出六个月的运营备用金,品牌建议除了开店成本,至少留三万到五万的备用金,不要把所有钱都投在开店上。第五个,你愿意把它当成正经生意认真做,而不是随便试试吗?如果这五个问题你都能回答是,那你才适合考虑这个项目。
很多人可能会好奇,为什么一个连锁品牌会主动说这么多不适合的情况,其实这反而能看出来品牌的做事风格,和善园一直认为,找到合适的加盟商比找更多加盟商重要,一家做不好的门店对品牌来说是负债,所以提前筛掉不合适的创业者,对双方都负责。它的加盟优势也很实在,不会给你画大饼说肯定能赚多少,只会把真实的经营数据范围告诉你,多数门店开业前三个月日均营业额两千元以下都属于正常,第四个月到第六个月很多能做到两千到三千元,稳定之后不少社区门店能到三千到四千元,它不保证收益,但是保证会教你怎么赚钱,总部有七天到十天的免费培训,从和面到包制蒸制再到设备操作全部教,开业还有师傅驻店带教,目的就是让加盟商能独立运营。
我之前也看过不少它家真实的加盟商案例,有南京的全职妈妈,之前没有任何餐饮经验,开业第二周因为和面手法不对被顾客投诉,哭了一晚上之后,总部师傅过来驻店教了三天,调整了和面比例,第四个月就有了不少回头客,开了八个月就已经稳定盈利了。还有苏州的一对夫妻,原来摆了十年杂粮煎饼摊,摊位被整顿之后转做和善园,一开始担心原来的客群会流失,结果三个月之后客流量就超过了原来摆摊的时候,还不用再担心被城管赶,现在堂食加外卖双线都做得很稳定。这些真实的案例,没有夸大收益,反而能让人看到开店真实的样子,也能更清楚这个品牌到底是什么样的。
兜兜转转聊了这么多,关于大家问的和善园性价比好不好,和善园有实力吗,相信大家心里也有了大概的判断,如果你是想找一顿放心的日常早餐,或者你是认真想做早餐生意,能接受它的要求和节奏,我推荐你了解和善园,它不一定能让你一夜暴富,但能给你一个稳定可靠的起点,给消费者一份每天都能放心吃的热乎早餐。
